Справочник команды
115 блюд кухни с составами, описаниями, подачей и подсказками для уверенной рекомендации гостю.
Найдено: 115
Нежное ассорти из сыров. В сопровождении чурчхелы, соленых кренделей, грецких орехов и освежающего лимонного джема. Отличная компания для бокала тихого вина
Ассорти мясных деликатесов, с маринованными корнишонами, халапеньо, спелыми томатами черри, микрозеленью и мягким медово-горчичным соусом.
Пикантные маринованные овощи, домашнего приготовления.
Ассорти из спелых садовых овощей с зеленью
Ассорти из традиционных грузинских закусок: рулетики из баклажанов с ореховой и сырной начинками, пхали из шпината и из свеклы, бутерброд из чиабаты с нежным грибным кремом, сливочный сыр сулугуни, пастрами из свинины, украшенные грецких орехом, кинзой, чурчхелой и свежим гранатом
Чиабатта с жареными шампиньонами, пхали и грецким орехом. Чеснок и зелень добавляют пряный аромат.
Ассорти из нежной форель, кеты, тунца с лаймом и ароматным соусом песто
Ароматные рулетики из баклажанов, обжаренных на гриле с начинкой из творожного сыра с чесноком и грецким орехом.
Слабосоленая атлантическая сельдь с ароматным отварным картофелем, гренками из бородинского хлеба, додается с пикантным медово- горчичным соусом и маринованным красным луком
Хрустящая чиабатта со слайсами нежного ростбифа на подушке из пикантного кедрового крема
Хрустящая чиабатта со слайсами нежного филе лосося на сливочной подушке из пармезана
Традиционная грузинская закуска на основе свеклы и чеснока, подается с ароматной кинзой и ядрами граната
Традиционная грузинская закуска на основе шпината и чеснока, подается с ароматной кинзой и ядрами граната
Традиционная грузинская закуска на основе шампиньонов и чеснока, подается с ароматной кинзой и ядрами граната
Ароматное грузинское блюдо, сочетающее в себе тушеные спелые овощи в пикантном томатном соусе с добавлением базилика
Пикантные хрустящие крылышки в азиатском стиле. Подаются с фирменным сливочным сырным соусом
Виноградные листья, начинённые мясным домашним фаршем с луком, зеленью и рисом. Подается со сливочно- чесночным соусом мацони.
Нежные жренные креветки в хрустяжем тесте Катаифи, подаются с пикантным манговым соусом.
Нежные креветки запеченые в сливочно-чесночном соусе. Подается со свежим ароматным пури, украшается кинзой и ядраи граната.
Нежные креветки в хрустящей панировке. Подаются с пикантным фирменным соусом Васаби
Традиционный овощной салат грузинской кухни. Неповторимый вкус и аромат ему придает оригинальная заправка из уксуса, растительного масла и измельченый грецкий орех
Овощной салат из свежих и маринованных по-домашнему овощей с нежным ростбифом заправленной пикантной томатной заправкой
Пикантный овощной салат с нежной говядиной су-вид, заправленный ароматным соусом Тбилиси
Классический салат из свежих овощей с румяным картофелем, нежным обжаренным тунцом и куриным яйцом пашот, заправленный оригинальным пикантым сосусом на основе дижонской горчицы
Традиционный греческий салат из свежих овощей со сливочным сыром фета, заправленный оригинальной заправкой на основе дижонской горчицы, растительного масла и лимонного сока.
Салат из свежих овощей с добавленим сочной курицы приготовленной на мангале, заправленный пикантным соусом на основе соевого соуса и дижонской горчицы. Подается с пшеничыми сухариками и благородным сыром дор блю
Освежающий салат (в составе зелени есть мята) из спелых томатов с жаренным баклажаном, заправленный соусом сладкий чили. Подается со сливочным твороженым сыром и зеленью
Салат из свежих овощей с нежной форелью, заправленный оригинальным соусом на основе меда
Классический салат цезарь с сочным цыпленком, заправленный фирменным соусом на основе домашнего майонеза
Классический салат цезарь с нежными креветками, заправленный фирменным соусом на основе домашнего майонеза
Классическое исполнение борща с нежной телятиной, подается с воздушной чесночной пампушкой, соленым и копченым салом. Со сметаной и горчицей
Нежный сливочный суп из шампиньонов с добавлением ароматного трюфельного масла. Подается с пшеничными сухарями
Насыщенный мясной суп, с говядиной су-вид и копченой бужениной. Подается с хрустящей чиабатой и сметаной
Азиатский острый суп на основе из спелых томатов с добавлением нежных морепродуктов и шампиньонов. Подается с ароматным китайским рисом
Ароматный куриный бульон с куриными пельмешками, собственного производства
Традиционный грузинский суп с кусочками телятины, томатами, лучком, и фирменными кавказскими специями.,с добавлением риса.
Сочные хинкали с пикантной начинкой из телятины и ароматными грузинскими специями
Сочные хинкали с начинкой из телятины и свинины с ароматными грузинскими специями
Сочные хинкали с начинкой из нежного мяса ягненка с ароматными грузинскими специями
Сочные хинкали с ароматной начинкой из шампиньонов со сливками
Нежные хинкали со сливочными сырами трех видов
Фирменные хинкали с начинкой из сочного цыпленка в сливочно-чесночно-ореховом соусе
Фирменные хинкали с начинкой из классического сочитания бекона и сливок
Хинкали с начинкой из креветок в оригинальном соусе том-ям
Сочные румяные хинкали с начинкой из телятины и свинины с ароматными грузинскими специями
Сочные румяные хинкали с начинкой из нежного мяса ягненка с ароматными грузинскими специями
Ароматная грузинская лодочка, приготовленная в печи, со сливоными сырами и желтком.
Традиционная грузинская лодочка, с классическим сочетанием сливок и бекона
Ароматная лодочка с нежными креветками на сливочной подушке из шпината
Румяная лодочка с карамелизированной грушей, благородным сыром дор блю и грецким орехом
Румяная выпечка с тремя видами сливоных сыров
Румяная выпечка с тремя видами сливоных сыров и начинкой из шампиньонов
Румяная выпечка с тремя видами сливоных сыров и начинкой из телятины с томатами
Ароматные грузинские лепешки из пшеничной муки
Араматная лепешка политая соусом песто
Ароматная лепешка под сырной корочкой пармезана
Традиционное грузинское блюдо из мяса и картофеля, обжаренных до золотистой корочки, приправленых грузинскими специями , зеленью и зернами граната.
Нежная телятина запеченая с ароматными тушеными овощами под румяной пшеничной лепешкой в горшочке
Аппетитные кусочки нежного цыпленка, тушёные в томатном соусе с овощами и ароматными кавказскими специями. Подается с ароматным пури
Нежное мясо цыпленка, томленое в сливочном соусе с кавказскими специями и украшенное зернами граната. Подается с ароматным пури
Нежные тигровые креветки, томленые в сливочном соусе с кавказскими специями и украшенное зернами граната. Подается с ароматным пури
Обжаренная мраморная телятина с луком и шампиньонами в нежном сливочном соусе на подушке из картофельного пюре. Подается с хрустящими маринованными корнишонами и пармезаном
Нежное ребро теленка, томленое в кисло-сладком гранатовом соусе на подушке из картофельного пюре с гурийской капустой
Нежное филе тунца, обжаренное до степени "медиум велл", подается с брокколи, спелыми томатами черри с пикантным манговым соусом
Обжаренный стейк из нежной форели на подушке из воздушного картофельного пюре с кремом из пармезана свекольно- гранатовым соусом
Сочная котлета из мраморной говядины на подушке из воздушного картофельного пюре, подается с маринованным болгарским перцем и сливочным перечным соусом
Сочная куриная котлета на подушке из воздушного картофельного пюре, подается со спелыми томатами черри и соусом баже
Сочная рыбная котлета из щуки и форели, на воздушной подушке из картофельного пюре. Подается с перечно сливочным соусом
Густая сметана жирностью 20% с мягким кисломолочным вкусом.
Томатная основа, кинза и чеснок с луком и перцем. Яркий пряный соус к основному блюду.
Карточка позиции
Нежный соус на основе мацони, чеснока и укропа.
грузинский соус из кислой сливы ткемали (алычи). В основном подается с рыбой, мясом, птицей, гарнирами из картофеля и макаронными изделиями.
Манговое пюре с майонезом и сладким чили. Фруктовая сладость и мягкая острота в сливочной по текстуре основе.
Сочный стейк из свиной шеи. Подается с гарниром из румяного картофеля, маринованной капустой и перечным соусом
Стейк из нежной диафрагмы мраморной говядины, обжаренный на открытом огне, подается с румяным печеным картофелем и красной маринованной капустой
Стейк из толстого края мраморной говядины, очень сочный и нежный. Обжаривается на открытом огне, подается с румяным печеным картофелем и красной маринованной капустой
Сочный шашлык из свиной шеи, приготовленный на мангале. Подается с маринованным красным луком, соусом сацибели и ароматной чесночной булочкой
Сочный шашлык из грудки индейки, приготовленный на мангале. Подается с маринованным красным луком, свежими овощами, соусом сацибели и ароматной чесночной булочкой
Сочный кебаб из цыпленка приготовленный на углях. Подается с маринованным красным луком, соусом сацибели и ароматной чесночной булочкой
Сочный кебаб из ягненка приготовленный на углях. Подается с маринованным красным луком, соусом сацибели и ароматной чесночной булочкой
Сочный шашлык из филе бедра цыпленка, приготовленный на мангале. Подается с маринованным красным луком, свежими овощами, соусом сацибели и ароматной чесночной булочкой
Нежное каре ягненка, приготовленное на мангале. Подается с маринованным луком, чесночной булочкой и соусом сацибели
Нежные свиные ребра приготовленные на гриле. Подаются с пикантной капустой по- Гурийски, перечным соусом и картофелем фри
Ароматный сет с мангала на компанию из трех видов свиного шашлыка, кебаба из цыпленка, румяных овощей гриль и запеченого картофеля. Подается с маринованным красным луком и тремя авторскими соусами Сацебели, Медово- горчичным и Барбекю
Ароматный сет с мангала на компанию из сочного шашлыка из цыпленка, шашлыка из свинины "Кавказ", шашлыка из индейки, кебаба из цыпленка, кебаба из баранины, румяных шампиньонов гриль и запеченого картофеля. Подается с маринованным красным луком и тремя авторскими соусами Сацебели, Медово- горчичным и Барбекю
Ароматный сет с мангала на компанию из сочного шашлыка из цыпленка, шашлыка из индейки, кебаба из цыпленка, кебаба из баранины, румяных шампиньонов гриль и запеченого картофеля. Подается с маринованным красным луком и тремя авторскими соусами Сацебели, Медово- горчичным и Барбекю
Ароматные свежие овощи, приготовленные на мангале
Румяный картофель фри
Ароматный запеченый картофель приправленный Сванской солью
Румяные шампиньоны, приготовленные на мангале
Воздушное картофельное пюре со сливочным маслом
Ароматный отварной рис со сливочным маслом
Классическое исполнение пасты фетучини в сливочном соусе с добавлением бекона и яичного желтка
Домашняя паста собственного приготовления в ароматном томатном соусе с добавлением фарша из теленка и пармезана
Домашняя паста собственного приготовления в сливочном соусе с тигровыми креветками, шпинатом, ароматными томатами кранч и пармезаном
Домашняя паста собственного приготовления с ароматным сыровяленным хамоном и сыром пармезан
Классическая пицца на дрожжевой основе с натуральным томатным соусом, томатами и сливочным сыром моцарелла
Пицца на дрожжевой основе с натуральным томатным соусом, сочной ветчиной, шампиньонами и сливочным сыром моцарелла
Пицца на дрожжевой основе с натуральным томатным соусом, пикантной салями и сливочным сыром моцарелла
Пицца на дрожжевой основе со сливочным соусом бешамель и четырьмя видами сыра
Нежный эклер с кремовой наинкой из твороженного сыра и вареного сгущеного молока под оригинальной маковой пастой с медом
Классический десерт из безе на бисквитной основе с нежным сливочным кремом из сыра Маскарпоне. Подается со свежей черникой и клубникой
Десерт с Итальянским акцентом. Сливочный крем из сыра маскарпонес основой из бисквита Савоярди и кофе
Оригинальный десерт в форме хинкали в основе которого белый бисквит с добавлением цедры апельсина, нежный сливочный крем с ромовым изюмом и прослойки из кураги и грецкого ореха. Подается с соусом "Соленая карамель" и измельченным грецким орехом
Нежный десерт на основе шоколадного бисквита с добавлением крема "Ганаш", пролине из миндаля, белого шоколада и вишневой прослойки
